皆さんこんばんは〜♪

今日はまた驚くほど暖かい日でしたね〜(ｰ ｰ;)

なんなんでしょうね、地球がオカシイよね。。。

今週の美肌工房サロンはキャンペーン前と言うこともあり、のんびり営業になりました(*^^*)

何だか久しぶりにまどろんだ時間があったわぁ〜。(笑)

さてさて、明日は定休日の美肌工房サロン。
最近休みの日は米粉でパスタやうどんなど麵類を打つことにハマっています。(￣▽￣)
知ってる人は知ってるかもしれないですけど、私は粉をこねるのが好き。(*^^*)

小麦粉が体に合わないことが発覚する前から、小麦粉をこねてうどんや焼き小籠包、トルティーヤなどを作っていたの。
しかし米粉の取り扱いは結構難しくて、麵類を長く作るのに苦戦中。(ｰ ｰ;)

味はいいけど、ブッチブチに切れてしまい見た目がラビオリみたいになっちゃう。(笑)

後、そば粉のガレットにもトライしてるけど、なかなかコチラも難しい。

まだまだ研究が必要ですね〜。(ｰ ｰ;)
今後は餃子の皮にも挑戦して見ようかと思ってます♪

しかし麵類が好きな私。最近は長い麺をすすりたい時、ライスヌードルを食べてまーす。
これ、モチモチして美味しいです♡

粉をこねるのが好きな私ですが、どうしても麺を。。。って時には小林さんを頼りましょ。(笑)
小林製麺の米粉麺シリーズはたくさんあって、ラーメンや焼きそばの麵、そーめんもあるんですよ〜♪

大好きな小麦粉がダメとなった時には一瞬死ぬかと思ったけど、米粉・そば粉・大豆粉・タピオカ粉など色々使うと色々出来上がる。(*^^*)
そして逆にヘルシ〜♡

明日の休みは何をこねようか。。。

いい感じの物が出来上がるまでネバーギブアップ(￣▽￣)楽しみ〜。