久しぶりにカポナータ作りました～♪

むかし世田谷の奥沢にあるイタリアンバールで働かせて貰っていた時におしえてもらったレシピ❤

日持ちするのでおすすめです♪

トマトに含まれるリコピンは活性酸素の働きを抑える強い抗酸化作用があり ガンや動脈硬化などの予防効果が高いらしいですよ😊

他にもクエン酸などの働きで血糖値の上昇もおさえてくれるのだとか！

なんのブログかわからなくなりましたが…

日光にあたるぶん老化防止してくれるなら食べます！！食べましょ♪

日焼け止めもわすれずに✨