皆さんこんばんわ〜(￣▽￣)

関東地方は今週雨が続くようですね〜。心なしか体のダルさも出ています(ｰ ｰ;)

さて、

私の職業柄もあり、美肌工房のお客様は美容関係、ファッション関係の方が圧倒的に多く、

おかげさまで、色々な美容・健康ネタを教えていただく事が出来ます(^^)

少し前になりますが、モデルのお客様からスーパーフードの『キヌア』を教えて頂いていました。

先日オーガニックショップに行った時に「は！そうだった！」と思い出し、

初キヌア購入してみましたよ♪

  

どうやらお米と一緒に炊いていただくのいい様ですね〜♪

クックパッド先生がスープやサラダにしても良し！と申しておりましたので(笑)

色々使えるように、取り敢えず茹でてみたとさ(￣▽￣)

茹でたらこんな感じ〜♪

  

メチャ増えた∑(ﾟДﾟ)

匂いも味も。。。う〜ん。。。玄米を少し青臭くした感じかなぁ〜。

特に主張してくる感じも無く、色々な物とも合いそう♡

キヌアは、南米の食べものなんですって〜(￣▽￣)

白米に比べて、

糖質が少ないのに同じエネルギー。

2倍のタンパク質、5倍の良質な脂質、8倍の食物繊維、6倍のカリウム、10倍のカルシウム、7倍のリン、8倍の鉄を含むそうです。

そして、体内で合成できず栄養分として摂取しなければならない必須アミノ酸のバランスも牛乳に匹敵するほど良質だそ。

確か。。。NASAも認めたスーパーフードって何かに書いてあったなぁ〜♪

詳しくは皆さんも調べて見てね♡

うんうん。何だか良さそうだ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

ちょっと続けて見ようと思いまーーす♪

Ｓ様♡いい情報ありがとうございます(o^^o)